Mehr als ein Jahr ist seit dem ersten Testbericht zum Massa Ticino Tropic vergangen. Hat sich seitdem etwas für mich geändert?!
Ja, das hat es. In mehr als einem Jahr konnte ich selbst noch ganz viel Erfahrungen sammeln im Torten eindecken, modellieren usw., sodass ich mittlerweile mit dem Fondant sehr gut zurecht komme.
Positive Aspekte des Massa Ticino Tropic:
1. Der Fondant ist wunderbar in der Handhabung, man muss ihn kaum kneten, ehe er „einsatzbereit“ ist.
2. Der Fondant lässt sich wirklich sehr dünn ausrollen, und das – und das ist mir persönlich sehr wichtig- ohne übermäßigen körperlichen Aufwand. Ich habe schon Fondants gehabt, da hat man sich danach das Fitnesstudio sparen können. *zwinker* Dies war hier zum Glück NICHT der Fall.
3. Geschmacklich ist der Massa Ticino Tropic für mich optimal. Die Schokoladenvariante hat mich zwar nicht wirklich vom Hocker gehauen, aber insgesamt dann auf der Torte… super! Nicht zu süß (SEHR wichtig!), sodass man ihn tatsächlich auch mitessen kann. Ich habe mit und ohne Torte kaum geschmeckt, dass es eigentlich eine Zuckermasse ist. Ein wichtiger Punkt.
4. Extrem positiv: der Fondant schwitzt im Kühlschrank gar nicht bis ganz minimal. Sehr sehr positiv!
Es gibt zwar nur relativ wenige Farben im Handel, aber sie sind völlig ausreicht, um damit viele Farben zu kreieren – ohne viele Farbtöne lagern zu müssen.
Es gibt einen tollen Colour Mixing Guide hierfür. Ihr findet diesen im Internet hier: http://massaticino.com/
Ich kann den Massa Ticino Tropic also guten Gewissens weiterhin empfehlen.
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