Sauer macht lustig…

Bekanntermaßen macht sauer ja lustig.
Wenn sauer aber lustig macht UND auch noch gut schmeckt – besser geht´s doch gar nicht, oder?

Saftiger Zitronenkuchen 

 

Das habe ich mir jedenfalls gedacht, als ich mir einen köstlichen Zitronenkuchen ausgedacht habe. 
Ich kam mir vor wie in einer Hexenküche. Denn ich habe herumprobiert, abgewogen, nachgedacht, alle Pläne wieder umgeschmissen und nochmal von vorne angefangen. Insgesamt DREI mal. *lach*

Das Endresultat kann sich jedoch schmecken lassen.

Denn dieser Zitronenkuchen ist herrlich zitronig, ohne zu aufdringlich zu sein, dabei auch schön saftig, und optional bekommt er durch den Zitronen- oder Limettenguss nochmal eine leicht zitronige Note dazu.

Das heißt: wer Zitronenkuchen mag, wird ihn einfach nur lieben!

Ich war so begeistert von dieser Kreation, dass ich ihn nicht nur für uns zu Hause, sondern gleich auch im Cafe gebacken habe. Auch hier war das Feedback nur sehr positiv.

Ihr seht schon: Nachbacken lohnt sich! 🙂