Cake Design Potpourri Torten

    Kissen-Torte für eine kleine Prinzessin

    Kissen-Torte

    Wenn Dich eine ganz liebe Bekannte um eine Kissen-Torte für ihre kleine Prinzessin bittet, kann man doch nicht einfach Nein sagen. Also ich jedenfalls nicht. 🙂

    Kissen-Torte

    Das Thema war schnell klar: Prinzessin sollte es sein. Genau mein Thema, vor allem weil ich freie Hand hatte und somit mein eigenes Ding machen konnte.

    Kissen-Torte

    Ich wollte schon ganz lange mal eine solche Kissen-Torte machen. Das war die Gelegenheit schlechthin. Und soll ich Euch was sagen? Ich mag sie total! 🙂

    Kissen-Torte

    Im Innenleben meiner Kissen-Torte befindet sich ein fluffig Vanillebiskuit mit einer lockeren Schokoladencreme. Und weil mich inzwischen schon so viele von Euch nach dem Rezept gefragt haben, habe ich es hier für Euch zusammen geschrieben.

    Wenn Ihr es nachmacht, erzählt mir davon! Ich bin gespannt und wünsche Euch gutes Gelingen.

    SCHOKOLADENCREME

    für 26 cm Durchmesser

    ZUTATEN:


    800 ml Milch

    4 Pck. Schokopuddingpulver

    80 g Zucker

    2 Pck. Vanillezucker

    12 Blatt Gelatine, weiß

    200 g Vollmilch-Kuvertüre, gehackt

    400 g Sahne 


    ZUTATEN:

    1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen

    2. aus Milch, Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker einen Pudding kochen (siehe Packungsanleitung)

    3. Gelatine auswringen und im Pudding auflösen

    4. Kuvertüre ebenfalls im noch heißen Pudding schmelzen

    5. Pudding komplett mit Frischhaltefolie bedecken und abkühlen lassen

    in der Zwischenzeit:

    7. Sahne schlagen, kalt stellen

    wenn der Pudding unter Körpertemperatur hat (weniger als 37 Grad), dann:

    9. geschlagene Sahne vorsichtig unterheben

    —> sofort die Torte damit füllen

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