Zur Einladung zum Kaffee trinken nach vielen Jahren bei einer lieben Bekannten habe ich es mir natürlich nicht nehmen lassen und ein kleines Törtchen gezaubert.
Der Gedanke, eine Torte zu backen, kam mir natürlich sofort, jedoch dachte ich an etwas… nun, anderes. Und dann kam diese Idee und jener Gedanke… tja, wie das immer so ist, ist nun spontan dieses kleine Törtchen entstanden.
Innen verbirgt sich ein Wunderkuchen mit selbst gemachter Erdbeer-Konfitüre, gefüllt und eingestrichen mit einer leckeren Erdbeer-Ganache.
Die Kombination war perfekt und meine Bekannte sowie ich selbst fanden sie beide sehr lecker.
Mal sehen, was mir für das nächste Treffen Leckeres einfällt…
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