Naked Brottorte

Ihr kennt das… an der Kaffeetafel gibt es meistens jemanden, der gerade Diät macht, generell keinen Kuchen mag, o.ä. Für all jene habe ich nun mit meiner Naked Brottorte die Lösung.

Ich stand selbst bisher sehr oft vor diesem Problem. Meistens kommen diejenigen am Geburtstag oder beim gemütlichen Kaffeetrinken zu kurz, die KEINE Torte mochten. Oder Süßes im allgemeinen nicht. Oder gerade auf Diät sind oder aus sonstigen Gründen eben nicht bei einer Torte zugriffen. Da kommt meine Brottorte genau richtig.

 

 

Derzeit liegen ja „Naked Cakes“ voll im Trend. Was ich noch nie verstanden habe, gibt es doch „nackte“ Torten schon seit eh und je. Nur hatten die halt noch nicht den „naked“-Touch. Nun ja, mit meiner Brottorte habe ich nun einfach mal diesen Trend bedient.

Damit habe ich meinen Mann zum Abendbrot überrascht. Ich hatte diverse Zweifel, ob er die Optik genauso toll fand wie ich und ob es überhaupt schmecken würde.

 

 

Zu meiner großen Freude fand er die Idee ebenso witzig wie ich.

 

 

Die Brottorte hat ganz hervorragend geschmeckt und besticht zudem durch ihr etwas anderes Design.

 

 

 

Ihr wollt Eure Gäste auch mit einer naked Brottorte überraschen?

Hier habe ich Euch natürlich wie immer das Rezept mitgeschrieben.

 

 

NAKED BROTTORTE

 

 

für Tortenring 20 cm

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ZUTATEN:

ca. 9 Scheiben Brot

300 g Kräuter-Frischkäse

3 Scheiben Schinken + 1 Scheibe

10 Scheiben Salami + 2 Scheiben

etwas Eisbergsalat

3 Scheiben Käse + 1 Scheibe

ca. 8 Radieschen

6 Cocktailtomaten + 2 Stück

5 Eier, gekocht und gepellt

50 g Frischkäse, natur

100 g Schmand

Salz

Pfeffer

etwas Brunnenkresse

etwas Schnittlauch

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ZUBEREITUNG:

1. Gemüse waschen und schneiden, Eier schneiden

2. Tortenring auf die gewünschte Tortenplatte platzieren

3. 2 Scheiben Brot hineinlegen, ggf. die Lücken mit Brot füllen

3. gleichmäßig mit dem Kräuter-Frischkäse bestreichen

4. 2 Scheiben Brot darauf legen, ggf. die Lücken mit Brot füllen

5. gleichmäßig mit dem Kräuter-Frischkäse bestreichen

6. Eisbergsalat darauf legen

7. 2 Scheiben Brot hineinlegen, ggf. die Lücken mit Brot füllen

8. gleichmäßig mit dem Kräuter-Frischkäse bestreichen

9. mit Salami, Tomaten, Radieschen und Eiern belegen

10. 2 Scheiben Brot hineinlegen, ggf. die Lücken mit Brot füllen

11. Frischkäse natur und Schmand glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen

12. die Torte oben damit bestreichen

13. nun für etwa 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen

14. in der Zwischenzeit die Dekoration nach Belieben herstellen (bei mir waren es Salami-, Schinken- und Käseherzen, Brunnenkresse, Tomaten und Schnittlauch)

14. Tortenring lösen

15. Dekoration anbringen und servieren

 

 

Ich wünsche Euch guten Appetit! 🙂