Schon sooo lange wollte ich eine Rudolph-Torte machen. Dieses Jahr war es dann endlich soweit und ich konnte mich austoben.
Am liebsten hätte ich sie selbst behalten, meine Rudolph-Torte. Denn sie war wirklich sehr lecker. Zudem kommt sie, außer bei der Nase und den Schneeflocken, ganz ohne Fondant daher.
Innen befindet sich ein Vanillebiskuit mit selbst gemachter Kirschgrütze und einer lockeren Schokoladencreme. ?
Eingestrichen ist die Torte mit einer Vollmilch-Ganache zum füllen.
Das Geweih der Rudolph-Torte habe ich aus dunklem Mürbeteig gemacht. Ich wollte mal etwas anderes machen als mit Schokolade, wie es so oft zu sehen ist.
Das Feedback der Torte war richtig toll, was mich natürlich sehr gefreut hat. Wieder einmal habe ich jemand glücklich gemacht. Es gibt doch nichts Schöneres, oder?!
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